ما هو الجنسنغ؟ وما هي فوائده الصحية؟
يُعد الجنسنج (Ginseng) أحد أكثر الأعشاب شيوعًا في طب الأعشاب. بات يُستخدم منذ القدم في الطب الشعبي الصيني والكوري وجنوب أمريكا، وذاع صيته في بلداننا العربية في الآونة الأخيرة لما له من خصائص وفوائد صحية عديدة. لجذور الجنسنج أنواع مختلفة تبعًا لأصلها، فهناك الجنسنج الصيني، والجنسنج الكوري Panax ginseng) ) والجنسنج الأمريكي (Panax quinquefolius). يحتوي كلّ منها على مركبات فعالة أبرزها الجنسينوسيدات، والجينتونين ولكن بنسب وتراكيز مختلفة.
تتوفر جذور الجنسنج طازجة ويمكن تناولها بعد طهيها على البخار، أو بنقعها في الماء الساخن لصنع الشاي. كما أنها تتوفر على شكل مسحوق، وأقراص، وكبسولات، بالإضافة إلى الزيت، تباع في الصيدليات. وتعادل الجرعة الموصى بها من الجنسنج ما يقارب 1-2 غرام من الجنسنج الطازج، و 200 -400 مليغرام من مستخلص الجنسنج وذلك اعتمادًا على الهدف من استخدامه. فما هي استخداماته؟ وما الفوائد التي يُقدّمها ؟
فوائد الجنسنج الصحية
يوفر الجنسنج عددًا من الفوائد الصحية للجسم. فهو يحتوي على مركبات فعالة لها خصائص طبية. وفيما يأتي توضيح لفوائد الجنسنج.
1. يعزز صحة الدماغ
يفيد الجنسنج صحة الدماغ من نواحٍ عديدة؛ فهو يحسن من المزاج، والذاكرة، والسلوك فيما يخص ردات الفعل والانفعال. ووفقًا للأبحاث فإنّ الاستمرار على مكملات الجنسنج لمدة 5 سنوات حسن من الوظائف المعرفية والإدراكية لاحقًا بعد التقدم في السن. ويرجع هذا التأثير للمركبات الموجودة في الجنسنج من الجنسينوسيدات (Ginsenosides) والمركب K. من جهة أخرى، يساهم الجنسنج في التخفيف من التوتر، وبالتالي قد يحسن من حالتي القلق والاكتئاب. وتظهر بعض الأبحاث والدراسات أنه قد يُحسن من وظائف الدماغ لدى المصابين بمرض ألزهايمر.
2. غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الجنسنج بأنواعه المختلفة على مركبات تحمل خصائص مضادة للأكسدة تساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي (Oxidative stress) المسؤول عن الإصابة بالأمراض المزمنة، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بها. ووفقًا لما تظهره نتائج الدراسات فإن استخدام مكملات الجنسنج الأمريكي ساعد على التقليل من الالتهاب وتلف العضلات الذي يحدث بفعل التمارين الرياضية. كما يُقلل الجنسنج من علامات الالتهاب ويزيد من نشاط مضادات الأكسدة لدى السيدات في فترة ما بعد انقطاع الطمث.
3. يحسن القدرة على التحمل الرياضي
يساعد تناول الجنسنج بأشكاله المختلفة ضمن النظام الغذائي الصحي على تحسين قدرة الرياضيين أو ممن يمارسون الأنشطة البدنية المختلفة على التحمل أثناء ممارستهم للتمارين الرياضية. إذ وفقًا للأبحاث فإنه يقلل من تلف العضلات الذي يحدث بعد التمرين بشكل ملحوظ. كما أنه يساعد على تجديد الأنسجة العضلية، ويحسن من الاستشفاء العضلي بعد التمرين. من جهة أخرى يساعد تناول الجنسنج بانتظام على تقليل خطر التعرض للإصابة نتيجة ممارسة التمارين الرياضية. أمّا عن سبب هذا التأثير فيرجع إلى المركبات الفعالة الموجودة فيه والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب، و التي بدورها تحسن جهاز المناعة، وتنظم هرمون الكورتيزول (Cortisol)، وتقلل من العلامات الحيوية المسؤولة عن تلف الخلايا والالتهاب الذي ينتج عنه تلف العضلات.
4. يحسن من الخصوبة
من فوائد الجنسنج وخاصة الجنسنج الآسيوي أنه يساهم في تحسين الخصوبة سواء لدى الرجال أو النساء. فمن فوائد الجنسنج للرجال أنه يساهم في التحسين من ضعف الانتصاب. ويرجع ذلك إلى المركبات الفعالة الموجودة في الجنسنج التي تقلل من الإجهاد التأكسدي الحاصل للأوعية الدموية والأنسجة الموجودة في العضو الذكري، الأمر الذي يساعده على أداء وظائفه بصورة طبيعية. من جهة أخرى، تشير الدراسات إلى أنّ الجنسنج قد يحفز إنتاج أكسيد النترات ( (Nitric Oxide الذي يحسن من ارتخاء العضلات وتدفق الدم. أما عن فوائد الجنسنج للنساء فإنه قد يساهم في تحسين نمو البويضات وزيادة قدرتها على التخصيب. كما أنه يساهم في تنظيم الدورة الشهرية، مما ينعكس إيجابًا على زيادة فرص حدوث الحمل.
5. يقوي جهاز المناعة
يمكن للجنسنج أن يعزز صحة جهاز المناعة بفعل خصائصه المضادة للبكتيريا، والفيروسات، والفطريات. وتظهر إحدى الدراسات المخبرية أنّ مستخلص الجنسنج الأسود حسن من مستوى مضادات الأكسدة في الكبد، وزاد من عدد الخلايا المناعية. أمّا الدراسات التي أُجريت على البشر فأشارت إحداها إلى أن استهلاك 2 غرام من الجنسنج الأحمر الكوري يوميًا لمدة 8 أسابيع زاد من مستوى الخلايا المناعية بشكل ملحوظ.
6. يزيد من نشاط الجسم
قد يساعد الجنسنج على مكافحة الإعياء والتعب وزيادة طاقة الجسم. كما أنّ له دور في تحسين النشاط البدني. إذ أظهرت العديد من الدراسات المخبرية أنّ المركبات الموجودة في الجنسنج مثل السكريات المعقدة أو عديدات السكاريد (Polysaccharides)، والببتيدات القصيرة أو قليلات الببتيد (Oligopeptides) قد تقلل من الإجهاد التأكسدي، وتزيد من إنتاج الطاقة في الخلايا. وتظهر مراجعة شملت 10 دراسات أنّ الجنسنج حسّن من أعراض متلازمة التعب المزمن بعد مرور 15 يومًا فقط.
7. يخفض مستوى السكر في الدم
من فوائد الجنسنج أنه قد يُحسن من مستوى السكر في الدم لدى المصابين بالسكري، والأشخاص الأصحاء. إذ وجد أنّ الجنسنج بنوعيه؛ الآسيوي والأمريكي يُحسّن من وظائف خلايا البنكرياس، ويحفز إنتاج الأنسولين، ويُحسن من امتصاص سكر الدم في الأنسجة. وتشير إحدى الدراسات التي استمرت لمدة 8 أسابيع إلى أنّ إعطاء المشاركين 3 غرامات من الجنسنج الأمريكي يوميًا أدى إلى تقليل مستويات سكر الدم الصيامي لديهم بشكل ملحوظ. كما أظهرت دراسة انخفاضًا في قراءة سكر الدم التراكمي hemoglobin A1C. من جهة أخرى تظهر الأبحاث أنّ الجنسنج الأحمر المخمّر تأثيره أفضل من الأنواع الأخرى في خفض مستوى سكر الدم. ويُحضر هذا النوع باستخدام البكتيريا الحية التي تحول الجينسنوسيدات الموجودة في الجنسنج إلى صورة فعالة أكثر وأسهل للامتصاص. وهذا ما أثبتته إحدى الدراسات التي أظهرت انخفاضًا في مستوى السكر، وزيادة في مستوى الأنسولين بعد تناول الوجبات عند تناول 2.7 غرام من الجنسنج الأحمر المختمر.
8. يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم
يمكن للجنسنج أن يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم والمسؤول عن انسداد الشرايين المرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ففي إحدى الدراسات وجد أنّ الجنسنج قلل من مستوى الدهون الثلاثية (Triglycerides)، والكوليسترول الضار LDL، والكوليسترول الكلي لدى المشاركين المصابين بالسكري من النوع الثاني. في المقابل لم يؤثر في مستوى الكوليسترول الجيد HDL.
الآثار الجانبية والتداخلات الدوائية للجنسنج
يُعدّ الجنسنج آمنًا لمعظم الأشخاص. لكن قد يعاني البعض من ظهور بعض الآثار الجانبية عند استخدامه، وتشمل:
- صعوبة في النوم.
- الصداع.
- مشاكل في الهضم.
- الإسهال.
- تسارع ضربات القلب.
- حدوث تغيرات في ضغط الدم ومستوى السكر في الدم.
- تورم الثدي لدى السيدات.
من جهة أخرى، قد يتداخل الجنسنج مع بعض أنواع الأدوية، وبذلك يُنصح عدم تناولها معًا، ومنها:
- الأدوية المضادة للاكتئاب: قد يتداخل الجنسنج مع بعض الأدوية المضادة للاكتئاب مثل مثبطات الأوكسيداز أحادي الأمين (Monoamine oxidase inhibitors).
- أدوية القلب وأدوية ضغط الدم: قد يؤثر الجنسنج في فعالية بعض أدوية القلب وضغط الدم، بما فيها حاصرات قنوات الكالسيوم (Calcium channel blockers). لذا يجب الامتناع عن تناول هذه الأدوية بالتزامن مع الجنسنج قبل استشارة الطبيب.
- الأدوية المميعة للدم: يزيد الجنسنج من خطر النزيف عند أخذه مع الأدوية المميعة للدم مثل الأسبرين (Aspirin)، والوارفارين (Warfarin).
كواحدٍ من أشهر الأعشاب وأكثرها استخدامًا، يوفر الجنسنج عددًا من الفوائد الصحية للقلب، والدماغ، والمناعة، وغيرها. وما يميزه أيضًا هو قلّة احتمالية تسببه بحدوث آثار جانبية سلبية، فهو آمن لمعظم الأشخاص. لكن لا بُدّ من الحذر عن استخدامه مع بعض الأدوية لما قد يحدث من تفاعلات وتداخلات تؤثر سلبًا في فعالية هذه الأدوية. ومن الشائع استخدام الجنسنج المتوفر على شكل مكملات غذائية، وبذلك يُنصح بالالتزام بالجرعة المقررة على المنتج، واستشارة الطبيب المختص أو الصيدلي لضمان استخدامه بصورة صحيحة.